浮光掠影

昨天跟人出去越南餐館，她點了「米粉_{*」而我爲了探探這餐館品質，就點了一碗人人偕知的「特別粉」和「越南咖啡」跟其他餐館比較比較。}

東西還沒有出來，我們兩個在談。她提出想帶我到她去的教堂去，我馬上強烈的拒絕。因爲我所認識的基督徒給我的印象是這樣：

我曾經也答應過人家，如果他們肯好好的練習溫書的話，我會跟他去Bible Studies (聖經學習)。沒有上面的片段那麼誇張，不過我感覺到渾身不舒服。他們對於一本童話書這麼着迷，我無法理解。而且，一個人莫名其妙的說他是神的兒子的話，在現代社會裏面誰敢相信他？所以如果耶穌真的以爲自己是神的兒子，我相信當時的人也不例外覺得他也瘋。可是到這個世紀，這麼多瘋子，隨着釘在十字架上一條死屍。這到底是甚麼世界呢？

後來我被問好多對於宗教的感覺，還談到進化論。進化論就是科學精神的例子。科學精神在哪裏？就在找真理手法。一個人有個想法就開始測試實驗，發表自己的理論，然後有各種各派的人拚命又測試實驗來否定這理論，否定不了的時候，才是真理。就算大部份的科學家後來還推翻一些之前以爲是真的，可是到最後科學是個自動修正的精神。她就問我「那如果科學家可以翻來覆去，宗教爲什麼不行呢？」
我恨我自己當時沒有答案，我只能說「因爲他們是錯的。」
吃完了我想來想去，才終於想到科學家跟信教者/宗教兩家「翻來覆去」的分別：宗教總說他們的理論是永遠的由此以來是絕對真理，而科學家的態度反而是「這個錯的話，就再去探索，測試，實驗，再找吧。」
我恨我自己沒有當時跟她找這樣的話來解釋。不過也許這樣也解釋不詳。想做個知識份子也失敗。跟韓寒沒兩樣，就是學得不精。

回到御膳味道：越南粉不夠新鮮，出來的時候構成一堆，麵條不夠彈性，湯不夠清而味道不足。（廣東人喝的湯，湯必須要清透，油不多，而還有味道。）
咖啡：一樣跟麵粉不夠新鮮。出來的時候，就是那種喝波霸奶茶，完全是塑膠製造，加上塑膠薄片來蓋的，那種杯。顯出那杯咖啡若不是早在冰箱保存的話，就是下的咖啡豆不夠。喝越南咖啡講究夠濃，然後加上一點點的煉奶。